Rico pay de manzana sin horno

Hacer un postre muchas veces suele ser un poco complejo ya que se tiene que usar el horno, pero este pay es super sencillo y sin ocupar horno.

Ingredientes

• Paquete de Vainilla en cubos de 1.5 cm
• 2 Manzanas amarillas
• 1 pizca de Canela molida
• 2 cucharadas de Azúcar
• 1 cucharada de Mantequilla
• 1 Limón el jugo
• 1/2 tzs de nueces troceadas

Para la crema batida

• 2 tazas de Crema para batir
• 1 Vaina de Vainilla
• 1/4 taza de Azúcar Glass
• 1/2 taza de Nuez troceada

Preparación

• Bate la crema, añade el azúcar y las semillas de la vainilla.
• Bate hasta formar picos duros.
• Saltea las manzanas con la mantequilla y añade el azúcar, el jugo de limón y la canela
• Cocina por 3 minutos y reserva.
• Coloca el panqué en el fondo de los vasos.
• Añade la crema de vainilla, las manzanas, más panqué, crema y manzanas.
• Sirve y decora con la cajeta, las nueces y la menta.