Papas gratinadas boloñesa
Ingredientes
Salsa boloñesa
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de ajo molido
- 750 g de carne molida
- 1 pizca de sal
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento amarillo
- 2 tomates picados
- 1 taza de salsa de tomate
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de perejil
Salsa blanca
- 1 cucharada de margarina
- 1 cucharadita de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 1 l de leche
Relleno
- 10 papas cocidas
- 1 taza de mozzarella picada
Papas gratinadas con queso y tocino
Ingredientes
- 300 g de tocino
- 4 papas cocidas
- Queso cremoso a gusto
- Mozzarella a gusto
