Muchas veces las abuelitas o nuestras mamás nos decían que tenemos que endulzar un poco la salsa de tomate ya que contiene cierta acidez.
Nosotros tenemos varias recetas para lograr esto.
Zanahoria
Agregar un poco de zanahoria a nuestra salsa en el momento que se esta espesando le dará un toque equilibrado a la acidez de la salsa.
Vino dulce
Agrega varias cucharaditas de vino a tu salsa, te sugerimos que vayas probando la salsa para que no te quede demasiado dulce.
Azúcar
Usa unas pizcas de azúcar antes de agregarle la sal para contrarrestar la acidez.
